Закваска для греческого йогурта (10шт х 1л)

Йогурт - кисломолочный продукт, вырабатываемый путем квашения молочной основы чистыми культурами молочнокислых бактерий с возможным дополнительным использованием других культур.

Греческий йогурт довольно плотный по консистенции, белого цвета, напоминает густую сметану, кислый на вкус. Отличается от классического йогурта менее вязкой структурой и в тоже время более густой консистенцией (не тянется за ложкой). Для придания еще более густой консистенции может быть профильтрован от сыворотки.

В упаковке 10 порций, каждая рассчитана на 1 литр молока.

Состав закваски:

1. Заквасочная культура Йогурт Греческий.

Рецепт приготовления йогурта можно посмотреть здесь.