Количество
|
Стоимость
|
||
|
Закваска для сыра Антимикробная
Антимикробная закваска на основе лактобактерий (Lactobacillus plantarum) предназначена для защиты твердых сыров во время вызревания.
Блокирует развитие плесени, грибков и другой нежелательной микрофлоры. Содержит только чистые культуры молочнокислых лактобактерий.
Антимикробный эффект достигается естественным способом без антибиотиков и других химических добавок. Широко используется в молочной промышленности, где соблюдается контроль качества и соответствие международным нормам ISO.
Способ применения:
Во время приготовления сыра добавить антимикробную закваску в теплое молоко одновременно с основной закваской.
Объем молока | Закваска |
---|---|
на 10 літрів | 1 шт |
на 100 літрів | 10шт х 10л |