Солод пивоваренный пшеничный темный (Wheat Dark), EBC 15-20, 1кг

Темный пшеничный мягко обжаренный солод производится из высококачественной немецкой пшеницы. Это способствует мягкому золотистому цвету сусла и надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, выпечки, ириса и карамели. Пшеничные солода с высоким содержанием белка, которые помогают производить более полнотелое пиво. Пшеничный солод также может улучшить пенообразование и пеностойкость. В пиве верхового брожения Weyermann Темный пшеничный солод добавит бархатистость и сложные ароматы пшеницы. Weyermann Темный пшеничный солод имеет несколько "сухой", более сложный характер, чем светлый пшеничный солод.

Рекомендовано к применению в таких сортах пива:

1. Вайценбок.
2. Кельш.
3. Альтбир.