(098) 754 01 83

Товар отсутствует

Тонкости выбора специальных солодов

Без солода сварить пиво просто невозможно, можно сказать, что это его душа. Поэтому к его выбору стоит подходить основательно. На вкусовую гамму напитка, его цвет и аромат, влияют специальные солода. В них содержится минимальное количество ферментов, может и вовсе не быть. Используют в качестве добавки к основным солодам. Решив купить специальный солод для пива, остановите свой выбор на интернет-магазине «Муншань». Мы предлагаем большой ассортимент для легкости приготовления вкусного хмельного напитка.

Популярные разновидности

Обычно специальные солода разделяют на обжаренные и карамельные. Последние подвергают термической обработке, в результате которой крахмал внутри зерна превращается в сахар, при нагреве карамелизуется. Специальный солод для приготовления пива купить можно у нас. Добавив который в процессе варки, напиток приобретет поистине безукоризненный вкус.

Виды солода:

  • Peated — копченая разновидность. Востребован в производстве темного пива;  
  • Carared — получается напиток красноватого цвета, слегка чувствуется карамельный привкус; 
  • Carapils — светлый солод, хорошая пеностойкость и плотность;
  • Caramunich — вариант для более темного напитка, придающий насыщенности аромата; 
  • Chocolate — присутствует кофейный и одновременно шоколадный вкус с ореховыми нотками. Часто используется для приготовления оригинальных английских сортов. 
  • Special B — ярко выражены вкусы изюма и сухофруктов.

Внимания заслуживает солод ржаного типа, обладающий изысканными вкусовыми качествами. Чувствуется незначительная кислинка, напоминает бородинский хлеб. Популярен своими необычными свойствами среди любителей пивоварения. Вы можете купить специальный пивоваренный солод в Украине, посетив наш сайт.

Правильный подбор солода

Перед варкой пива нужно определиться с конечным результатом, какой вкус хочется получить на выходе. Особенно важны оттенки, какие должны выходить на первый план, а какие едва улавливаться. 

Немаловажный момент — наличие солода. Помимо базового, стоит купить специальный пивоваренный солод. Возможно понадобится смесь из нескольких вариаций. Конечно, не стоит забывать, что не желательно их нагромождение. Иначе есть вероятность испортить вкус пива. Сегодня существует множество пивоваренных шедевров, которые легко создавать самому. Достаточно лишь купить специальный солод для приготовления пива, отдав предпочтение нашему магазину.


Заказ в один клик