(098) 754 01 83

Использование хмеля в пивоварении продиктовано традициями отрасли, но не является обязательным. Добавление этого растения в пивное сусло способствует получению особого специфического аромата и горьковатого привкуса, за который часто ценят темные сорта.

Если Вы занимаетесь домашним пивоварением, хмель купить нужно обязательно. Однако делать это на стихийных рынках не рекомендуем. Во-первых, такие предложения не подготовлены для применения в пиве (не гранулированы), во-вторых, Вы никогда не знаете происхождение растения.

Другое дело – покупка на сайте moonshine.com.ua. Здесь Вас ожидает проверенная продукция известных мировых производителей, огромный ассортимент разных сортов хмеля по умеренным ценам.

Какие свойства хорошего хмеля раскрываются в пиве?

Эфирные масла, которые содержит хмель для пива , участвуют в коагуляции белков во время кипячения сусла. Они обладают бактериостатическими свойствами, повышающими биологическую стойкость пивного напитка. Всем известный факт – свежее пиво хорошо пенится – связан именно с качеством хмеля. Когда тот свежий, выращенный и обработанный согласно правилам, пенистые свойства улучшаются.

Профессиональные домашние пивовары знают: нет ничего лучше запаха свежего хмеля. Продукт от moonshine.com.ua сделает Ваш напиток душистым, приятным и пикантным. Однако значение имеет еще и сорт. Хороший домашний хмель собирается с «женских» растений, имеющих хмелевые шишки. Именно они выделяют специальное ароматическое вещество – лупулин – столь ценное для отрасли пивоварения.

Чаще всего хмель для варения пива поставляется в двух видах:

  • гранулированный;
  • прессованный.

В таком формате продукт легче транспортировать, хранить, использовать.

Когда стали применять шишки хмеля (купить можно онлайн, либо позвонив менеджеру компании) впервые, достоверно не известно, однако западные источники упоминают данный факт в VII веке. Сегодня растение находится в широком доступе для всех мастеров-пивоваров. Поэкспериментируйте с новыми сортами, попробуйте интересные пропорции – все это возможно, благодаря сотрудничеству с moonshine.com.ua.

Звоните по указанным на сайте телефонам, чтобы лучший хмель был доставлен Вам через 1-3 дня.