(098) 754 01 83

распродажа 43%
распродажа 15%
Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует

Дрожжи

купить спиртовые дрожжи турбо

Дрожжи для варения пива являются одной из ключевых составляющих, необходимых для качественного брожения. От их вида, свежести и качества зависит, будет ли напиток пенистым, приобретет ли характерный привкус и аромат, насыщенность вкуса. Ассортимент, в котором сегодня предлагаются покупателю пивные дрожжи (купить для домашних пивоварен требуется обязательно), довольно широк, поэтому мало-мальски разбираться в нем лучше каждому начинающему, не говоря уже о профессиональных пивоварах.

Интернет-магазин продуктов для пивоварения moonshine.com.ua поможет подобрать оптимальные дрожжевые смеси и доставит товар в ближайшее время в любую точку Украины.

Разновидности пивных дрожжей

Что такое пивные дрожжи (цена отличается зависимо от бренда)? Это грибковые микроорганизмы, превращающие сахар в алкоголь во время процесса брожения.

Профессиональные дрожжи для пива представлены на рынке большим перечнем производителей. Все предложения (известно более 100 видов) различаются по типу брожения на дрожжи низового и верхового типа. Какие особенности их отличают?

  1. Верховые (элевые). Это лучшие пивные дрожжи для организации брожения при температуре окружения 10-20оС, ведь только в таких температурных рамках они работают. Способны подниматься на верхний слой будущего напитка и формировать пену. Пиво, сделанное на верховых разновидностях дрожжей, полно эфирами, для него свойственны фруктовые нотки и яркий вкус.
  2. Низовые (лагерные). Работают при 7-15оС. Размножаются медленнее верховых. По окончанию брожения опускаются на дно. Конкретный вкус зависит от дрожжевых ферментов и температуры приготовления.

Сначала были созданы сухие пивные дрожжи верхового типа, ведь с ними легче попасть в требуемый температурный диапазон, а поддержание более низкой температуры нуждается в применении специального оборудования. Исходя из этой логики, пиво низового брожения считают зимним.

Если для Вас важно получить хорошее пиво для собственного удовольствия либо маленького бизнеса, подбирайте ингредиенты для варения и брожения грамотно. Сэкономить на качественных дрожжах – означает поставить под сомнение всю партию напитка.

Покупайте пивные дрожжи для пива на сайте moonshine.com.ua, позвонив по указанным на сайте номерам.


Заказ в один клик