Универсальная высокая форма для сыра

Форма для изготовления мягких и рассольных сыров методом самопрессования сырного зерна предназначена для производства натуральных сыров, брынзы, феты, адыгейского, сулугуни, домашнего творога и т.д. Можно использовать для приготовления полутвердых сыров: качотта, тильзитер, гауда, мраморный и др.

Форма универсальна по своему применению как в промышленности, так и в условиях городской кухни для получения качественного и натурального сыра.

В высокой форме сыр получается плотным, очень красивой формы, отлично режется и радует ценителей превосходным вкусом.

Особенности

Ножки для лучшего оттока сыворотки снизу, большое количество дренажных пазов с малыми зазорами, увеличенный внутренний объем, качественное исполнение европейского уровня.

Характеристики формы