Количество
|
Стоимость
|
||
|
Закваска для сыра Томме
Томме - французский полумягкий сыр, который изготавливается из коровьего молока. Головки покрыты уникальной коричневой кожицей с белой плесенью, которая формируется после длительного и тщательного созревания в подвале.
Сыр имеет приятную консистенцию, насыщенный аромат, а также замечательный привкус фруктов. Также Томме удивляет тонкой кислинкой и слегка жирной ноткой.
Деликатес совершенно точно украсит любой стол. Он может быть отличным дополнением к бокалу вина, оливок и фруктов. Также попробуйте добавить этот сорт сыра во время приготовления фруктовых или овощных салатов.
Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
---|---|---|
на 6 литров | 1 | 1 |
на 10 литров | 1 | 1 |
Рецепт приготовления сыра томме можно посмотреть здесь.