Турбо-дріжджі Spirit Ferm Extreme 8kg, 145 г

Spirit Ferm Extreme 8kg - турбо дріжджі, які характеризуються якістю, притаманною скандинавським країнам і при цьому доступною ціною. Дистилят, приготований у процесі використання цих дріжджів, має благородний присмак і аромат, а міцність до 19%.

Застосування

1. Для приготування розчину з цих дріжджів потрібно 8 кг цукру додати в 15 літрів води.
2. Мішати до розчинення цукру, потім долити в посудину воду до позначки 25 л.
3. Режим температури відіграє важливу роль, слід охолодити до 25°C, і ввести сухі дріжджі Spirit Ferm Extreme 8kg. Температура води для розмішування цукру не має значення, рекомендується не більше 30-35 °C.

Час, який потрібно дати заквасці для зброджування: 3-4 дні. Бурхливий процес бродіння краще не закривати і не допускати відхилень від рекомендованих 20-27 °C, у такому разі процес може зупинитися або сповільнитися.

У процесі переробки дріжджів Spirit Ferm Extreme 8kg у посудині може утворитися піна, варто дати їй місце для виходу. Перегін не варто квапити - потрібно дати йому час вистоятися й освітлитися.

Склад

дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Характеристики

• оптимальна температура бродіння: 20-27°C.

• ідеальна температура бродіння: 22-25 °C.

• міцність: до 19 %.

• тривалість процесу бродіння: 3-4 днів.

• вага: 145грам.

• форма: сухі.