Количество
|
Стоимость
|
||
|
Турбо-дрожжи Doble SNAKE C-Star turbo yeast
Турбо дрожжи DoubleSnake C-Star turbo yeast от английского производителя, отличающиеся улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта.
Турбо дрожжи C-Star turbo yeast для крепких домашних напитков способны дать до 15% крепости в сахарном сусле, с минимальным количеством сивушных масел. Одна пачка рассчитана на 25 литров в соотношении 6 кг сахара или декстрозы. Время сбраживания составляет примерно 5-7 дней.
Готовый продукт имеет ярко выраженный пшеничный вкус. Данные дрожжи не нуждаются в активации.
Инструкция по использованию
- В воде растворить 6 кг декстрозы или сахара. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать.
- Сироп или декстрозу добавьте в емкость для ферментации, чтобы общий объем сахарного сусла составил 25 литров.
- Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
- Добавьте турбо дрожжи DoubleSnake C-Star turbo yeast в сусло (избегайте образование комочков).
Ферментация длится 5-7 дней при температуре 22-25°С. Небольшое повышение температуры на 2-3°С позволит ускорить процесс ферментации.
Состав
Турбо дрожжи и набор питательных веществ (аминокислоты, витамины, микроэлементы необходимые для развития и жизнедеятельности дрожжей), ускоряющих процесс сбраживания сусла.