Дрожжи пивные SafLager W-34-70 (11,5 гр) Fermentis

Версия для печати
Дрожжи пивные SafLager W-34-70 (11,5 гр) Fermentis    
Дрожжи пивные SafLager W-34-70 (11,5 гр) Fermentis
179грн.

Дрожжи Safbrew W-34/70

Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для
производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное
пиво с фруктовым и цветочным ароматом, с отличной питкостью и с тонким вкусом.  

Fermentis - инновации рядом:

Fermentis – компания, входящая в состав Lesaffre Group. 
Lesaffre Group развивает свою деятельность с акцентом на пищевую промышленность, специализируется на биотехнологиях и ,в особенности, в области продуктов брожения.
Основное направление деятельности компании Fermentis – разработка и продажа ферментов для приготовления пива, вина, пищевого спирта, а так же биоэтанола.
Все продукты Fermentis производятся исключительно на заводах, пригадлежащих Lesaffre Group. 
Качество продуктов строго проверено в лабораториях компании. 
Температура брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C 
Дозировка: от 80 до 120г/гл для засева при 12°C – 15°C 
Увеличить дозировку дрожжей при <12°C, а при 9°C увеличить до 200 - 300 г/гл
Производство: Франция

Спецификация:

% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
Педиококки*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на
1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла
Внимание: Позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом.
Оставьте комментарий
Имя*:
Подписаться на комментарии (впишите e-mail):

Введите код с картинки:
* — Поля, обязательные для заполнения