Дрожжи пивные Safale US-05 (11,5 гр) Fermentis

Версия для печати
Дрожжи пивные Safale US-05 (11,5 гр) Fermentis    
90грн.

Дрожжи Safale US-05

Safale US-05 являются элевыми (верховыми) дрожжами. Наиболее популярный в Штатах штамм. Сбраживают пиво с низким содержанием диацетила, сбалансированным и чистым послевкусием. Флокуляция от низкой до средней. Рекомендуемая температура брожения 15-24 °C Конечная плотность пива средняя.
 

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-22°C 
Дозировка: 50-80 гр/гл 
Производство: Франция

Fermentis - инновации рядом:

Fermentis – компания, входящая в состав Lesaffre Group. 
Lesaffre Group развивает свою деятельность с акцентом на пищевую промышленность, специализируется на биотехнологиях и ,в особенности, в области продуктов брожения.
Основное направление деятельности компании Fermentis – разработка и продажа ферментов для приготовления пива, вина, пищевого спирта, а так же биоэтанола.
Все продукты Fermentis производятся исключительно на заводах, пригадлежащих Lesaffre Group. 
Качество продуктов строго проверено в лабораториях компании. 
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-22°C 
Дозировка: 50-80 гр/гл 
Производство: Франция
Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз
объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30
минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно
проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,
чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,
затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла
Внимание: Сбраживают пиво с низким содержанием диацетила, сбалансированным и чистым послевкусием.
Оставьте комментарий
Имя*:
Подписаться на комментарии (впишите e-mail):

Введите код с картинки:
* — Поля, обязательные для заполнения