Хмель Бумеранг (Boomerang), α-11%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Бумеранг был получен путем отбора из гибридного потомства многократных скрещиваний сортов Agnus, Magnum и Premiant и селекционного материала, находящегося в процессе размножения, который имеет в своем происхождении сорта Žatecký poloraný červenák, Sládek, Northern Brewer и Fuggle. Название сорта связано со специфическим ароматом головок хмеля, который возвращается в пряный аромат пива.

Свойства:

Хмелю Бумеранг свойственны пряные, древесные и цитрусовые ароматы с ароматами смолы и черных лесных фруктов. Это горький сорт с интенсивным ароматом.

Использование:

Хмель Бумеранг горький сорт, для первого и второго хмеля. Он также подходит для специального пива и холодного охмеления.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.