Хлористый кальций, на 100 л

Хлористый кальций применяется в сыроварении для лучшего образования молочного сгустка и увеличения выхода готового продукта. Если для приготовления сыра используется пастеризованное молоко, то необходимо добавлять раствор хлористого кальция. Используется для всех видов сыров.

Способ применения:

1. Растворите содержимое упаковки в 50 мл кипяченой воды.
2. Добавляйте 1 чайную ложку раствора хлористого кальция на 10л молока.
3. 1 упаковка рассчитана на 100 литров молока.