Количество
|
Стоимость
|
||
|
Солод пивоваренный пшеничный темный (Wheat Dark), EBC 15-20, 1кг
Темный пшеничный мягко обжаренный солод производится из высококачественной немецкой пшеницы. Это способствует мягкому золотистому цвету сусла и надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, выпечки, ириса и карамели. Пшеничные солода с высоким содержанием белка, которые помогают производить более полнотелое пиво. Пшеничный солод также может улучшить пенообразование и пеностойкость. В пиве верхового брожения Weyermann Темный пшеничный солод добавит бархатистость и сложные ароматы пшеницы. Weyermann Темный пшеничный солод имеет несколько "сухой", более сложный характер, чем светлый пшеничный солод.
Рекомендовано к применению в таких сортах пива:
- Вайценбок.
- Кельш.
- Альтбир.
Солод: | Wheat Dark |
Цвет (EBC): |
15 - 20 |
Доля в засыпи: | до 50 % |
Результат в готовом пиве: | Способствует мягкому золотистому цвету сусла и надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, выпечки, ириса и карамели. |