|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Cолод пивоваренный жженый Карафа (Сarafa II), EBC 1100-1200, 1кг
Weyermann Сarafa II - жареный специальный солод, который производится из высококачественного ярового ячменя. Этот тщательно обжаренный солод добавит нотки эспрессо, кофе и шоколадный аромат, а так же незначительное, но заметное жареное послевкусие. Он создает непрозрачное пиво с темно-коричневым цветом. Weyermann Сarafa II подходит для любого темного лагера или эля.
Применяется при приготовлении следующих сортов пива:
- Темное пиво типа Мюнхенер или Кульмбахер.
- Крепкое пиво.
- Пиво Aльт (Старое).
- Пиво Бок (Двойное).
- Черное пиво (Schwarzbier).
- Salvator Bockbier.
- Stout.
- Porter.
| Солод: | Сarafa II |
| Цвет (EBC): |
1100 - 1200 |
| Доля в засыпи: | от 1 до 5 % |
| Результат в готовом пиве: | Изготовлен из ячменя с удаленной оболочкой, пиво имеет менее горький вкус |