Форма для брынзы

Форма для изготовления мягких и рассольных сыров методом самопрессования сырного зерна предназначена для производства натуральных сыров, творога, сыра типа брынза, адыгейского и т.д.

Форма универсальна по своему применению как в промышленности, так и в условиях городской кухни для получения качественного и натурального сыра.

Отверстия для отделения сыворотки из сырного зерна на стенках и дне формы изготовлены в виде скошенных под одинаковым углом книзу прорезей, улучшающих аэрацию и процесс самопрессования сырной головки.

Характеристики формы